今日のごくべん

ハンバーグつぶマスタードソース

アスパラクリームコロッケ

大豆のトマト煮

カレービーフン

＜一口メモ＞

大豆のたんぱく質がとても体に良いことはもぅご存知ですよね？

最新の栄養学でも大豆は注目されています。

アメリカ政府が発表した、ガン予防に効果があると考えられる

食品のうち、大豆は最も有効とされる８種類の野菜の中に挙げられています。

日替り弁当：ハンバーグつぶマスタードソース

※日替り弁当の内容は、変更となる場合があります。

豚ロースの旨塩焼き

ちくわの磯辺天

チンゲン菜の生姜和え

ひじきとしめじの白和え

＜一口メモ＞

豚肉に含まれるビタミンＢ１は、疲労回復、

滋養強壮に効果テキメン。また同様に含まれる

ビタミンＢ１２は脳の働きを活発にする効果もあります。

そして、美肌にも効果的！良いことだらけですね。

日替り弁当：豚ロースの旨塩焼き弁当

カレイの唐揚げ

ロールキャベツウインナーコンソメ煮

大根ツナサラダ

ロールキャベツのコンソメ煮

＜一口メモ＞

大根には、アミラーゼやジアスターゼなどの

消化酵素が豊富に含まれており胃腸の働きを

活性化すると共に、胸やけや胃酸過多などに

有効な野菜で、「天然の消化剤」とも言われています。

日替り弁当：カレイの唐揚げ弁当

宮崎日南トリカレーフライ

徳島菜の花カルボナーラコロッケ

出し巻き玉子

やわらか焼肉のほうれん草添え

＜一口メモ＞

緑色のピーマンは栄養が豊富で、カロチンや

ビタミンＣなどのビタミンが豊富に含まれています。

ピーマンに多く含まれるカロチンは、

活性酸素の働きを抑制する作用により、

体の老化やガンを防ぐ効果があり免疫力を活性化し、

風邪を予防する働きもあります。

日替り弁当：宮崎日南トリカレーフライ弁当

トンカツ

砂ずり炒め

ほうれん草とザーサイの和え物

にしんの煮付け

＜一口メモ＞

ほうれん草は人体に有害な尿酸を排泄する成分が

あるので、リュウマチや痛風の人には積極的に

食べていただきたいお野菜の１つです。

風邪の予防にも良いと言われています。

日替り弁当：とんかつ弁当

おでん

菜の花和え物

さんまの天ぷら

チンジャオロース

＜一口メモ＞

最近話題の「糖質オフダイエット」。

そのダイエットで最適なおかずが「おでん」なのです。

しかも「おでん」は色々な具材のだしが染み出し、

そして他の具材がそれを吸って・・・

旨み成分のアミノ酸が豊富なのも特徴です。

おいしく、ダイエットはウレシイですね。

日替り弁当：じんわり。おでん弁当

アジフライ

ハムステーキ

きんぴらごぼう

ふっくらオムレツ

＜一口メモ＞

ごぼうは食物繊維の多い野菜の代表。

水溶性食物繊維のイヌリン、不溶性食物繊維の

ヘミセルロース、リグニンなどを豊富に含んでいます。

この食物繊維は、消化吸収されずにお腹の中を通過。

胃や腸をきれいに掃除し便秘を改善、大腸ガンの予防、

同時に悪玉の腸内細菌の繁殖を防ぎます。

日替り弁当：あじフライ弁当

(o･ω･o)ﾉ＋＋どうぞ、お召し上がりくださいませ～＋＋ヽ(o･ω･o)

鶏ももジュシーフライドチキン

ほうれん草とハムの和え物

かぼちゃのマカロニサラダ

焼きメンチ野菜巻き

＜一口メモ＞

日本では女性から男性にチョコレートを贈るのが

定番のバレンタインデーですが、

欧米では男女関係なくプレゼントを贈るのが

普通だそうですよ♪

日本では最近は女性から女性に贈る「友チョコ」も

ブームになっていますね！

日替り弁当：鶏ももジュシーフライドチキン弁当

やわらかビーフステーキ

海老天ぷら

ほっけみりん干し

筑前煮

＜一口メモ＞

エビは高タンパクで低脂肪、糖質はゼロなので

ダイエットに最適な食材です。

更に、血中のコレステロールを下げ、

動脈硬化などの生活習慣病の予 防に効果の

あるタウリンが豊富に含まれています。

日替り弁当：やわらかビーフステーキ弁当

千草焼き

オホーツク海産マス塩焼き

菜の花辛子和え

れんこんスライス胡麻和え

＜一口メモ＞

千草焼きとは玉子に色々な具材を細かくきざみ

焼き上げたものを言います。

その名前の由来は、まるで千種類もの具が

入っているかのようにたくさんの具が

はいっていることから由来しているそうです。

日替り弁当：千草焼き弁当