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こだわりの塩


超最高級のお塩。
それがこの沖縄県産「壷焼塩」です。
江戸の塩職人の技を継承、再現し作られています。
海水からとれた粗塩をじっくりと壷焼きした究極のお塩です。

北海道 「オホーツクの自然塩」

滋味。 栄養分が豊富で味がよい・・・ この「オホーツクの自然塩」はそんな形容が使われる「サロマ湖」の海水を使用しています。 約3日間、じっくり、ゆっくりと煮詰めて取り出した味わい深く、甘露な塩です。 塩見の強いものが苦手な方にお勧めします。


東京都伊豆大島 「海の精」

関東では、こだわりの品を好む方々の中では有名なお塩ですが、 関西ではまだめずらしい塩の1つです。 伊豆大島に黒潮が運ぶ美しい海水から取れた塩です。 650℃の高温で焼製したまろやかな塩です。


長崎県対馬 「和の御塩」

長崎県の壱岐対馬国定公園の中の海水を使用しています。
味のバランスがとてもおむすびによく合う焼き塩の1つです。


沖縄県石垣島 「石垣の塩」

沖縄県の離島、石垣島。 その名のとおり、サンゴ礁に恵まれた、美しい石垣島の海水を低温で乾燥させて作った塩です。 ミネラル豊富な自然海塩です。塩味の強めをお好みの方にお勧めです。


沖縄県 「青い海」

「青い海」 その名の通り、沖縄の美しい海の海水を使用しています。 特製平釜でていねいに煮詰めて作っています。 ゆったりとした沖縄の美しい海をイメージさせるようなまろやかな風味に仕上がっています。


沖縄県宮古島 「雪塩」

この「雪塩」は宮古島の珊瑚礁でろ過された地下海水を使用し、そこから製造されている塩です。 18種類のミネラルを含有しており、その含有数は世界一です。 ちゃんとギネスにも認定されている美容や健康を気にするあなたにぴったりの塩です。

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